焼きタケノコ

一月。

千葉からのおみやげは、初物のタケノコ。

採りたてのタケノコは下ゆで要らず。

縦に割ってスノーピークのダッチオーブンで焼くと、甘くて香り豊かな焼きタケノコのできあがり。

お醤油を垂らして…

超美味でした

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来月はもっと沢山採れるかな。

二月のタケノコ掘りが楽しみです。